He de confesar que durante la temporada de Semana Santa anhelo que lleguen los días en los que en esta cocina preparamos chiles secos rellenos de queso y frijoles, creo que tienen un toque de ...

El chile relleno es considerado por muchos como uno de los platillos más populares y representativos de la gastronomía mexicana. Esta receta tradicional, que utiliza principalmente chiles ...

Justo a tiempo para celebrar el mes patrio de la tierra que la vio nacer, María Antonieta Collins nos compartió su receta familiar ... la limpieza de los chiles, el relleno y la salsa de ...

Es por eso que para que no te confundas nunca más, en Menú te compartimos este práctico glosario de chiles mexicanos ... Chile serrano También conocido como chile verde, esta variedad se ...

Aunque los chiles rellenos son un clásico nacional, la versión xalapeña tiene un carácter especial. Se preparan con chiles ...

Esta receta de aguacates rellenos es la versión mexicana de la ensalada de camarones típica de California. La encontramos en el libro Mi cocina de ciudad de México, de la cocinera Gabriela Cám ...

Como acompañamiento se sugiere servir la pasta con una ensalada fresca o unas verduras salteadas. Además, es posible utilizar ...

Tanto para quienes busquen reducir su consumo de carne, como para quienes busquen aumentar la ingesta de proteínas vegetales con una receta distinta, estos champiñones rellenos de soja en salsa ...

Justo a tiempo para celebrar el mes patrio de la tierra que la vio nacer, María Antonieta Collins nos compartió su receta familiar ... la limpieza de los chiles, el relleno y la salsa de ...