Plat phare des déjeuners dominicaux, le filet mignon se trouve souvent sur les tables familiales. Cuit généralement au four (même si on peut maintenant cuire son filet mignon au Air Fryer), il arrive ...

Sortez la plaque du four et tapissez- la d’une feuille de papier sulfurisé. Posez le filet mignon sur la plaque, badigeonnez-le de moutarde, salez, poivrez. Pelez les oignons, coupez-les en ...

Dans une cocotte en fonte ou un faitout, faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile, le filet mignon sur toutes ses faces. Lorsqu'il est bien doré, saupoudrer la farine, faire revenir 2 min ...

1. La veille, mélanger la sauce soja, le miel et le poivre puis y ajouter le filet mignon. Émincer les oignons et les ajouter à la préparation. Bien mélanger et laisser mariner 1 nuit.

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Lorsque l'oignon est translucide, faire dorer le filet mignon de tous les côtés. Ajoutez la préparation de vin et épices ajoutez le demi cube ...

700 g de filet mignon de porc, une cuillère à soupe d'huile d'olive. Pour le chutney : 350 g d'ananas, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 20 cl de vinaigre de cidre, 5 cl de vinaigre balsamique ...

2. Coupez chaque filet mignon en quatre morceaux épais. Faites-les revenir à feu vif, dans une poêle avec le reste de beurre. Salez et poivrez. Ajoutez les champignons et laissez mijoter 15 ...

Vous êtes l’actionnaire dirigeant de la chaîne de restaurant « Bœuf et Cie. ». Vous désirez offrir sur votre carte nourritures un filet mignon de 6 onces dont le coût à l’achat est de 9 $ l’unité.