Consejos para hacer el mejor pozole rojo de cabeza de cerdo y pollo Carnes: La calidad de las carnes es fundamental. Busca una cabeza de cerdo fresca y limpia, con carne firme y rosada.

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Este fin de semana largo aprovecha el tiempo libre para visitar la Feria del Pozole en Xochitepec. Con su platillo más ...

El pozole, contrario a lo que se piensa, es un alimento nutritivo y balanceado, pues contiene una cantidad moderada de maíz, carne de puerco o de pollo con ... tipos: rojo, blanco y verde.