These meanings are intertwined and, as we will see, somehow problematic; therefore, an elaboration is needed – here we are going to discuss barszcz czerwony or red borscht, made with beetroot, which ...

Barszcz na wigilię Magdy Gessler to nie tylko przepis, to cała filozofia gotowania. Sama Magda Gessler mówi, że jej barszcz wigilijny powinien być "gęsty jak krew i pyszny jak pokarm bogów ...

Jedną z najważniejszych potraw na wigilijnym stole jest barszcz czerwony – aromatyczny, lekko kwaśny, pełen smaku i aromatu korzennych przypraw. W artykule podzielimy się przepisem na ...

„Magiczny polski barszcz czerwony, niby bardzo prosty, ale jednak jego smak zależy od wielu niuansów. Ja uwielbiam barszcz, który robi się bardzo szybko, bez kiszenia buraków” - mówi Magda Gessler.

Some specific dishes may differ from various regions, but many of them are universal. Christmas Eve red barszcz with porcini raviolis (‘uszka’) Christmas Eve dinner often starts with barszcz, a ...

Domowy zakwas buraczany można zrobić minimum 3 dni przed gotowaniem barszczu czerwonego. Chociaż możesz zrobić go nawet miesiąc wcześniej i po fermentacji przelać do czystych butelek.

Meanwhile, the country's spin on red barszcz often employs fermented beets to amplify the sour notes, like in Ukrainian renditions. Polish barszcz offers a clearer, vegetarian broth, unlike other meat ...