Pièces montées, pâtisseries fines : si la pâte à choux séduit dans toutes les occasions, plusieurs cuistots la redoutent… La pâte à choux est une pâte très polyvalente : elle entre ...

Pochez votre pâte en choux, en éclairs ou en rond selon la recette que vous souhaitez réaliser, puis enfournez à 150 °C pour une quarantaine de minutes. On peut alors être tenté d'ouvrir la ...

L'équipe de la boulangerie-pâtisserie Pâte à Choux s'engage au quotidien en faveur de la transition écologique et de la réduction des déchets. ©Facebook Ville de Talmont-Saint-Hilaire ...