日本で、グルテンフリーという言葉が流行し始めて随分経ちました。自分が知る限り、このトレンドが広まる大きな ...

ZENB JAPAN(ゼンブジャパン)は、スーパーフードである黄えんどう豆を使った、グルテンフリーのまるごと豆粉パン｢ZENBブレッド｣のCMとして、モデルの冨永愛さんを起用した｢こんなパン、待ってた。｣編を、関東･関西エリアにて本日より放送いたします。

A gluten sensitivity or allergy shouldn't leave you struggling through Thanksgiving dinner. Follow these tips to enjoy a ...

「ゼンブブレッド」は看板商品の1つで、コンセプトは「まるごと豆粉パン」のグルテンフリー。種類は、「3種の雑穀」「くるみ＆レーズン」「カカオ」の3品目です。いずれも常温保存ができ、温め直さなくても食べられます。 そもそも、黄えんどう豆とは ...

or until they darken slightly (toasting will burst the husks slightly and allow the seeds to release a sticky gluten-like gum when wet, making the crumb softer and adding a wheatgerm-like flavour).

Using super-spotty brown bananas is the key to brilliant banana bread. In this gluten-free recipe, Becky Excell flavours her bake with four types of sweet spice. For this recipe you will need a ...

This bread is gluten-free - dairy free - egg free + sugar-free. Perfect for anyone with a food allergy or intolerance. Technically quinoa is not a grain but a seed and is also a complete protein, ...

This one’s dedicated to all the gluten-intolerant bread and pastry lovers. Let’s be honest, the supermarket selection of gluten-free baked goods can be, well, uninspiring. Thankfully, we have a good ...