Il pane toscano occupa un posto di primo piano tra i prodotti tipici da forno. La lievitazione dev'essere naturale, la cottura deve avvenire a temperatura non particolarmente elevata, la pezzatura ...

C'è un universo di possibilità partendo da due ingredienti semplici e genuini che tutto abbiamo in casa: uno sfilatino e del ...

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.

Pane toscano senza sale Il pane toscano è noto per la sua caratteristica di essere privo di sale, perfetto per accompagnare i sapori decisi dei salumi e dei formaggi locali, come la finocchiona o ...

L’acquacotta è una delle zuppe toscane della tradizione più povera, preparata con verdure e arricchita con pane toscano e ...

Prosegue il cammino di riconoscimento e valorizzazione del Pane Toscano Dop. L’ultimo atto è il riconoscimento da parte del Ministero delle politiche agricole del Consorzio di tutela del pane.

Se volete darvi un'aria da fini gourmet improvvisati e avete poco tempo, provate a tostare il pane: il panino avrà tutto un ...

La zuppa di cavolo nero con pane toscano è un saporito primo piatto che si rifà alla tradizione popolare. Semplice negli ingredienti è un concentrato di vitamine e sali minerali. Il cavolo nero è ...

In Italia ne esistono circa 250 tipi. Ne proponiamo alcuni da fare in casa con le ricette dei più grandi panificatori italiani dal pane “sciocco” Toscano al Cafone napoletano, da quello abbruzzese con ...

A.Perché le due cucine tradizionalmente sono già abbastanza saporite B.Perché in queste regioni nell’antichità mancava il sale C.Per una dimenticanza di un forno, fornitore del pane al signore durante ...

La Regione, per tutti questi buoni motivi, continuerà a sostenere lo sforzo del Consorzio e dei produttori”. Il ritratto del Pane Toscano Dop Senza sale, ma pieno di sapore, il Pane Toscano DOP è ...

Soffriggere nell'olio, insieme all'aglio schiacciato e al peperoncino, la polpa, aggiungere poi il dado, condire con un pò di sale e lasciare bollire.Tagliare a fette il pane toscano, togliere la ...